Tarif defterimden
23 Nisan Çocuk Bayramı dolayısıyla annelerin çocuklarıyla birlikte katıldığı mutfak atölyesinde yaptığımız ve herkesin beğenisini alan pofidik ve leziz muffinleri evde de kolaylıkla yapabilirsiniz
Atatürk’ün çocuklara armağan ettiği 23 Nisan Ulusal Egemenlik ve Çocuk Bayramı tüm çocuklara kutlu olsun dileğiyle sadece 10 dakikada pişirmeye hazır hale getirebileceğiniz muffinlerin tarifine geçelim
Hazırlama süresi: 10 dakika
Pişirme süresi: 30-35 dakika
Malzemeler:
4 yumurta
200 gr pudra şekeri
200 gr tereyağı, küçük küplere ayrılmış
250 gr un
10 gr vanilya
15 gr kabartma tozu
1 portakalın kabuğu, rendelenmiş
1 çorba kaşığı maden suyu
100 gr damla çikolata
Renkli süs şekerlemeleri
12 li muffin kalıbı
Yapılışı:
*Yumurta ve tereyağını 30 dakika önceden oda ısına alın.
*Un, vanilya ve kabartma tozunu eleyerek karıştırma kabına alın. Yumurta, pudra şekeri, tereyağı, portakal kabuğu rendesi ve maden suyunu ilave edip mikserin yüksek deviri ile karışım kremamsı kıvama gelene kadar yaklaşık 5 dakika çırpın.
*Damla çikolataları hamura ekleyerek spatula ile karıştırın.
*Fırın ısısını 175 dereceye ayarlayın.
*Hamuru muffin kalıplarına eşit oranda pay edin. Üzerlerine süs şekerlemelerini serpip fırında 30-35 dakika pişirin. Bu süre sonunda kürdan batırdığınızda temiz çıkıyorsa pişmiş demektir.
Afiyetle sevgiyle kalın…
Not: Çocuklarla yaptığımız etkinlikte muffinleri süslediğimiz şekerlemelerini istemezseniz kullanmayabilirsiniz. Süs şekerlemeleri eklemeden evde yaptığım muffinlerin fotosunu ilk görsel olarak kullandığımı belirtmek isterim
Bir yanıt yazın