Pancar saplarını değerlendirmenin en lezzetli hali bu olsa gerek… Pancar kökleriyle geçen yıl buradan tarifini verdiğim dereotlu turşusunu yaptıktan sonra sap ve yapraklarını aşağıda tarifini verdiğim kavurmasını pişiriyorum (turşunun ... devamını oku
Kıymalı Top Börekler
Tarif defterimden; Yemek öncesi misafirlerinize sunabileceğiniz lezzetli atıştırmalıkları Sofra Dergisi Ocak 2019 sayısı için yazmıştım. Yufkayı nasıl sardığımı soranlar olmuştu, dergi için sadece sunum fotoğrafları çekileceği düşüncesiyle ... devamını oku
“Gelenekten Geleceğe, Nesillerden Nesillere’’ Lezzetler Atölyesi – 19 Ocak 2019
“Gelenekten Geleceğe, Nesillerden Nesillere’’ lezzet atölyemizin 5. sinde değerli misafirlerimiz ve İstanbul Teknik Üniversitesi Gastronomi Kulubü’nden sevgili gençlerimizle şahane bir gün geçirdik🌟🥰❤️ Atölye çalışmamızda; 1. İçi ve ... devamını oku
Marzipanlı Stollen
Kurutulmuş meyveler, kuruyemişler ve badem ezmesiyle yapılan bir çeşit mayalı tatlı çörek olan Stollen yeni yıl yaklaşırken Avrupa'da market raflarında yerlerini almışlardı. Tadını bilenlerin çok beğendiği bir lezzet olan Stollen benim de ... devamını oku
“Gelenekten Geleceğe, Nesillerden Nesillere’’ Lezzetler Atölyesi – 8 Aralık 2018
Gelenekten Geleceğe, Nesillerden Nesillere projemizin bir ayağı olarak planladığımız Kurabiye Ev ‘’Dünya Gelenekleri’’ başlığı altında çok güzel bir örnek oldu. Öncelikle Kurabiye Ev geleneği hakkında bilgi vermek istiyorum; ... devamını oku
- « Önceki Sayfa
- 1
- …
- 153
- 154
- 155
- 156
- 157
- …
- 216
- Sonraki Sayfa »