Kış Hazırlıkları; Yıllar evvel Mardin’den gelen acur turşusundaki kişnişin aromasını çok beğenip salatalık turşusunda denemiştim. Halen genelde bildiğimiz yöntemin dışında bir kavanoz da kişnişli salatalık turşusu yaparım. Turşu kurarken tuz ... devamını oku
Vişne Likörü
Nostaljik lezzet; Geçen senelerde tanıştığım sevgili Bayan Janet annesinin likör tarifini vererek (yaklaşık 75-80 yıllık bir tarif) bir de böyle denememi tavsiye etmiş ve Noel zamanına kadar kavanozu açmamamı tembihlemişti. Onun verdiği tarife ... devamını oku
Karamelize Kayısılı Peynirli Roka Salatası
Mevsiminde; Körpe rokaların üzerine karamelize kayısı, hafif kavrulmuş dolmalık fıstık, mozarella peynir ve balzamik & zeytinyağı karışımlı sos ile lezzetini tahmin edin;) Benim gibi tatlı ekşi uyumunu sevenler için kayısı mevsimi ... devamını oku
Kayısılı Ballı Alt-Üst Kek
Mevsiminde; Kayısıları bal ile tatlandırdığım hafif ve lezzetli kekin orjinal tarifi, seneler evvel Gelişim Yayınları’nın çıkardığı ve ilk sahip olduğum ve halen ara sıra faydalandığım Sofra Ansiklopedisi’nden. Tarifteki süt yerine keki yumuşacık ... devamını oku
Fırında Kıymalı Kabak Dolma
Mevsiminde; Haşlanmış sakız kabaklarını kıymalı harçla doldurup fırınladığım sağlıklı ve lezzetli bir yaz yemeği… Servis: 4 -5 kişilik Hazırlama süresi: 20 - 25 dakika Pişirme süresi: 15 + 15 dakika Malzemeler: 4 - 5 adet iri boy ... devamını oku
- « Önceki Sayfa
- 1
- …
- 181
- 182
- 183
- 184
- 185
- …
- 215
- Sonraki Sayfa »