Tarif defterimden;
Kısa sürede yapabileceğiniz çilekli, bebe bisküvili ve kremalı nefis pasta…
Pişirmeden sadece malzemeleri karıştırarak hazırlayabileceğiniz pastayı tek porsiyonluk kuplarda veya büyük cam kasede sunabilirsiniz…
Aşağıda 20 cm çapında cam kasede olacak gibi tarifi yazdım…
Yapılış aşamaları videosuna İnstagram hesabımdan ulaşabilirsiniz…
Servis: 4 – 6 kişilik
Hazırlama süresi: 30 dakika
Malzemeler:
500 gr çilek
1 tatlı kaşığı limon suyu
1 tatlı kaşığı pudra şekeri
———————————
1 kutu %35 yağlı krema, 200 ml
100 gr krem beyaz peynir
2 yemek kaşığı pudra şekeri
1 çay kaşığı vanilya özütü
———————————
1 paket bebe bisküvisi
Yapılışı:
*Çilekleri yıkayıp kurulayın, 5 – 6 adetini üzeri için ayırın. Kalan çileklerin saplarını kesip blendere aktarın, 1 er tatlı kaşığı limon suyu ve pudra şekeri ekleyip püre haline gelene kadar blenderden geçirin.
*Krema, krem beyaz peynir, pudra şekeri ve vanilya özütünü derin bir kapta mikserin yüksek deviri ile pürüzsüz kıvam alana kadar yaklaşık 5 dakika çırpın ve sıkma torbasına geçirin.
*Bisküvileri iri parçalara bölerek yarısını kabın tabanına yerleştirin. Üzerlerine çilek püresinin yarısını akıtın, pürenin üzerine kremanın yarısını yayın, üzerine bisküvilerin diğer yarısını ve kalan çilek püresini akıtın. En üste kremayı sıkıp kenara ayırdığınız çileklerle süsleyin.
*Tüketene kadar buzdolabında saklayın…
Afiyetle, sevgiyle ve sağlıkla kalın…
Bir yanıt yazın