Tarif defterimden;
Mısır unlu & yulaflı, havuçlu, bol yeşillikli ve lorlu sağlıklı ve leziz poğaçalar…
Servis: 18 – 20 adet
Hazırlama süresi: 20 dakika
Pişirme süresi: 30 – 35 dakika
Malzemeler:
200 ml lik bardak ölçüsüyle;
1 bardak yulaf unu
1,5 bardak mısır unu
1 paket kabartma tozu
Yarım çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı tuz
—————————
1 orta boy havuç, rendenin ince tarafıyla rendelenmiş
1/4 demet maydanoz, incecik doğranmış
1/4 demet dereotu, incecik doğranmış
2 yumurta (birinin sarısı üzerleri için)
3 tepeleme yemek kaşığı yoğurt
3 yemek kaşığı sıvı yağ
200 gr lor peyniri
1 tatlı kaşığı çörek otu
Yapılışı:
*Fırın tepsisini pişirme kağıdı ile kaplayın.
*Unlar, kabartma tozu, pul biber ve tuzu geniş bir kaba alarak karıştırın.
*Havuç, maydanoz, dereotu, 1 tam yumurta, 1 yumurta akı, yoğurt, sıvı yağ ve lor peynirini unlu karışıma ekleyerek iyice yoğurun. Küçük mandalina boyutunda yuvarlayıp aralıklı olarak tepesiye sıralayın.
Üzerlerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpiştirin.
*175 derece fanlı ayarda önceden ısıtılmış fırında üzerleri kızarana kadar 30 – 35 dakika pişirin.
Afiyetle, sevgiyle ve sağlıkla kalın…
Bir yanıt yazın