Narlı Fındıklı Pelte

Tarif defterimden;

İster tek lokmalık, dilerseniz bütün kalıpta hazırlayabileceğiniz gül suyu aromalı ve kavrulmuş fındıklı leziz narlı pelte…

Servis: 15 adet

Hazırlama & pişirme süresi: 30 dakika

Malzemeler:

200 ml lik bardak ölçüsüyle;

Yarım bardak mısır nişastası

Yarım bardak toz şeker

2 bardak taze sıkılmış nar suyu

Yarım bardak içme suyu

1 yemek kaşığı gül suyu

Yarım bardak kavrulmuş fındık içi

Üzerlerini kaplamak için;

Mısır nişastası veya hindistan cevizi rendesi

Yapılışı:

*Nişasta ve toz şekeri orta boy tencereye alarak karıştırın. Nar suyu ve suyu eklerken bir yandan karıştırın. Orta ateşte sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin ve ocağı kapatın. Gül suyu ve fındık içini ilave ederek karıştırın. 

*Pelteyi silikon buz kalıplarına pay edin, en az 3 saat veya bir gece buzdolabında beklettikten sonra kalıptan çıkartarak mısır nişastası veya hindistan cevizi rendesine bulayın.

Kısa bir not;

*Pelteyi pişirdikten sonra buz kalıbı yerine 15*15 cm lik kalıba dökebilirsiniz. Buzdolabında beklettikten sonra lokmalık olacak gibi dilimlenebilir.

Afiyetle, sevgiyle ve sağlıkla kalın…