Chez Maman, Anne Tarifleri

Chez Maman

Anne tarifleri

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Kuru Meyveli Tahinli Kurabiye

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Sağlıklı atıştırmalıklar; Kuru meyvelerin kendi şekerlerinin yeterli olduğu leziz ve sağlıklı atıştırmalık kurabiyeler… Servis: 20 - 22 adet Hazırlama süresi: 20 dakika Pişirme süresi: 15 dakika Malzemeler: 200 ml lik su bardağı ... devamını oku

Ispanaklı Kiş

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Fransız mutfağından;   Altında tereyağlı kıyır kıyır hamuru, arasında muskat aromalı peynirli & ıspanaklı harç ve üzerindeki kremasıyla çay sofralarına çok yakışan nefis kiş Fransız mutfağına ait bir lezzet… Tarife geçmeden önce birkaç ... devamını oku

Çağla Aşı

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Yöresel lezzet; Gaziantep mutfağının çok özel lezzetlerinden biri olan ''Çağla Aşı'' Sofra dergisi için yazdığım tariflerimden biri... Tek başına öğün olarak tüketebileceğiniz nefis lezzeti deneyin derim... Servis: 4 kişilik Hazırlama ... devamını oku

Ispanaklı Lorlu Cannelloni

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İtalyan mutfağından;   Cannelloni İtalyan mutfağında tüp şeklinde makarna çeşitine verilen ad. İçleri kıymalı veya peynirli harç ile doldurup domates sosuyla fırında pişirilir. Kıymalısına beşamel sosu, peynirlisine domates sosu çok yakışıyor. Bu ... devamını oku

Enginar Saplı Pirinç Pilavı

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Mevsiminde; Sofra Dergisi için ''Mevsimin Yeşilleri'' başlığıyla hazırladığım tariflerimden biri olan Zeytinyağlı Sakız Enginar'da  kullandığım enginarların saplarını atmaya kıyamadığımdan pilavda değerlendirdim. Enginar saplarını ... devamını oku

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