Annemin tarif defterinden; Çocukluğumda annemin yaptığı ve daha sonraları püf noktalarıyla bana öğrettiği kıymetli tariflerimden biridir. Bol elma dolgulu, incecik hamuru sanki elmalı harca kabuk görevi yapıyormuş gibi kıyır kıyır ve ... devamını oku
Marzipanlı Spekulatius (Badem Ezmeli Bisküvi)
Mis gibi kokan tarçın, kakule, muskat ve karanfille tatlandırdığım, çay veya kahvenin yanında atıştırmalık olan bu lezzetli bisküviler dünyanın bir çok yerinde Aralık ayı boyunca hemen her yerde yeni yıl temalı ve çeşitli ... devamını oku
Dream Akademi’de Lacivert Restoran Şefi Hüseyin Ceylan İle Yılbaşı Yemekleri
Geçen hafta yılbaşı yemekleri workshopu için davet edildiğim Dream Akademi, İstanbul Beşiktaş Dikilitaş’ta bir plazanın girişinde yeme- içme sektöründe kurumsal eğitim programları ve her ay amatör mutfak atölyelerinde farklı dünya mutfaklarını, yeni ... devamını oku
Çikolata Kremalı Sandviç Bisküviler
Sevgili mutfak dostları; Bundan sonra tariflerime bloğumun yanı sıra HThayat.com yemek tarifleri bölümündeki sayfamdan da ulaşabilirsiniz. HThayat'ta haftada bir gün vereceğim tarifler daha sonra burada diğer tariflerimin arasında olacak, ayrıca ... devamını oku
Şehriyeli Kırmızı Mercimek Çorbası
Tarif defterimden; Kırmızı mercimek ile yapılabilecek en lezzetli çorbalardan biri diyebilirim. Yıllar evvel karlı bir kış gününde İngiliz arkadaşımın restoranındaki Hintli şef şehriyeli acılı mercimek çorbası yaptım denemek istermisiniz ? diyerek ... devamını oku
- « Önceki Sayfa
- 1
- …
- 177
- 178
- 179
- 180
- 181
- …
- 216
- Sonraki Sayfa »