İtalya Piemonte mutfağından; İtalya’nın kuzey batısındaki kendine özgü mutfağa sahip, Piemonte bölgesine ait bir lezzet olan Tajarin (tayarin okunur) bol yumurta sarısıyla yapılan bir taze makarna çeşiti. Orjinalinde hamur hazırlanıp ... devamını oku
Davet Menüsü-3
Sofra Dergisi için hazırladığım Ocak 2019 da yayınlanan ''Kıymalı Minik Top Börekler''in kapak yıldızı olduğu menü... Evde en beğendiğimiz lezzetlerin bir arada olduğu menüyü havaların soğumaya başladığı bugünlerde ister ailenize, isterseniz ... devamını oku
Brokoli Çorbası
Mevsiminde; Başta C ve K vitaminleri olmak üzere çeşitli mineraller ve yüksek miktarda lif içeren brokoliyi et & tavuk yemeklerinin yanında, salatalarda, geçen yıllarda buradan paylaştığım köftesi ve aşağıda tarifini verdiğim zerdeçal ve ... devamını oku
Tarçınlı Karanfilli Japon Elması Reçeli
Japon elmalarıyla yaptığım tarçınlı kekten sonra kalan elmaları tarçın & karanfil aromalı reçelini pişirerek değerlendirdim. Pektin oranının yüksekliğinden dolayı pişerken jöleleşen suyuyla kek, tart ve puding gibi tatlıların üzerine çok ... devamını oku
Japon Elmalı Tarçınlı Kek
Kiraz boyutunda hafif ekşimsi, sert, sulu ve aroması kuvvetli minik elmaları yıllar evvel değerli büyüğüm Münire hanım getirdiğinde tadı hala damağımda olan reçelini yaparak değerlendirmiştim. Geçen aylarda aynı elmalardan tekrar bulabilir ... devamını oku
- « Önceki Sayfa
- 1
- …
- 140
- 141
- 142
- 143
- 144
- …
- 215
- Sonraki Sayfa »