Tarif defterimden; Bizim evde çok beğenilen bir lezzet olan kavurmayı yıllardır büyüklerimden öğrendiğim gibi aynı usulde yaparım. Öncelikle etler sularını salıp çekene kadar kısık ateşte pişirilir, bu sürede zaten lokum gibi yumuşacık olan ... devamını oku
Fırınlanmış Zeytinyağlı Biber Dolması
Tarif defterimden; Mutfak kültürümüzde önemli bir yeri olan zeytinyağlı dolmayı yaz mevsimi geçmeden küçük boy biberlerden bulduğumda bol bol yaparım. Küçük boy biberleri tercih etme sebebim sadece kabuk görevi yapmasınlar, yerken biberlerin ... devamını oku
Fırında Domates Soslu Patlıcanlı Köfte
Tarif defterimden; Mevsimin son patlıcanlarıyla hazırladığım yemeğe geçen hafta tarifini verdiğim domates sosunu kullandım. Yanında tereyağlı pirinç pilavı ve cacık ile leziz ve doyurucu bir akşam yemeği oluyor. Servis: 4 ... devamını oku
Kışlık Domates Sosu Tarifi
Kış hazırlıkları; Eylül ayı bir çok evde olduğu gibi bizde de kış hazırlıklarıyla geçer. Bamya, közlenmiş kapya biber, bezelye ve barbunyalar dondurucuda çoktan yerlerini aldılar. Şeftalileri dilimleyip tek sıra halinde dondurduktan sonra ... devamını oku
Fırında Kabak Mücver
Mevsiminde; Kabak ile yapılabilecek sağlıklı, lezzetli ve kolay fırın yemeği… Servis: 25*40 cm lik fırın tepsisinde Hazırlama süresi: 20 dakika Pişirme süresi: 30-35 dakika Malzemeler: 1 kg sakız kabağı 1 havuç Yarım demet ... devamını oku
- « Önceki Sayfa
- 1
- …
- 157
- 158
- 159
- 160
- 161
- …
- 216
- Sonraki Sayfa »